- Jul 22 Thu 2010 09:40
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小林村 滅村的原因 NHK 研究
- Feb 02 Mon 2009 13:49
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真假蜂蜜如何辨識
台灣龍眼蜂蜜香氣濃郁，口感柔潤，廣為消費者所喜好，因價格較高，以致發生以低價的澱粉人工轉化糖（高果糖）混合香精、色素調製成合成蜜，冒充蜂蜜銷售，影響純正蜂蜜市場，因此消費者在購買前，宜審慎辨識以免受騙。真假蜜之識別方法如下表：
性狀 真蜂蜜 合成蜜
性狀
真蜂蜜
合成蜜
外觀鑑別
手指放在玻璃瓶後，看不清手指（龍眼蜂蜜），表面有少許氣泡。
五指一清二楚，表面無氣泡
氣味及結晶
具特有植物的花香味，細緻呈乳白色。因蜜源不同，結晶度不一。
特有香精味，不結晶
品嚐
有特有花香味、口感甘潤、生津回味久，結晶體入口即化。
無花香味，只有糖水味
沖熱開水
香甜有酸味感
味甜，無酸味
理化檢驗
澱粉,花粉粒多(每克蜂蜜＞2000個)
(澱粉或無)花粉粒少或無
- Apr 11 Fri 2008 11:22
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上帝的傑作～不可思議的人體圖！
猜猜以下這些圖片是什麼？答案讓你想都想不到！
請問這是：A.廢紙回收廠的書 B.某個畢業生堆起來準備燒掉的參考書 C.浸水的白報紙
答案：這是緻密骨的骨板〔掃描式電子顯微鏡〕
骨塊包括兩種骨組織：硬度高的緻密骨，以及具有彈性的海綿骨。你看到的這張是大腿骨的骨標本，由緻密的膠原和礦物質構成，形成了一幅整齊的畫面。
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