凱特皮勒

  此次採用大豐麵粉廠出品--黃雙燕麵包特級高筋來製作土司,非常容易就打出薄膜,而且口感保溼性都很不錯
計畫在在實驗一些麵包體,看看效果如何..

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最近一直採用水手牌強力粉製作法國麵包,剛出爐效果非常不錯,不過隔天，咬起來韌性十足,所以想嘗試別種麵粉
剛好在何澄祥先生Blog發現他們自家的大豐麵粉有出專用粉,因此假日回台中時順道去買了一包來試試
的確如大豐麵粉所說. 做出來的麵體真的是外酥內軟的法國麵包,不輸上周到南坎買的野上法國麵包
之後有時間,應當到他們的實驗室學習一下他們所試出來的 夢幻法國麵包的製作方式

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終於達到 外酥內軟
 
 
 

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這張專輯是Lisa Ekdahl於2001年推出的Sings Salvadore Poe《拂曉時分》，是她的第三張英文專輯，收錄大量Bossa Nova風格曲目，全部採用作曲家Salvadore Poe的詩作和歌曲，並由他親自擔任吉他伴奏。全片除了淡淡的吉他弦音，很少其他樂器，再加上Lisa略帶慵懶的歌聲，聽來輕鬆、舒爽，沒有壓力。麗莎的聲音清澈、自然，透著本色的天真和童稚，被專家推崇與爵士相比，此專輯是更適合她的。
歌手簡介：
瑞典人氣天後Lisa Ekdahl的首張專輯在北國掀起一陣搶購風潮，是繼ABBA、羊毛衫合唱團之後，瑞典樂壇的一股新勢力。Lisa的外貌嫵媚動人，歌聲卻有如雛燕般稚氣，令人聞之倍感憐惜。專輯《何時離開天堂》（When Did You Leave Heaven）被CNN評為「新一代歐洲爵士巨星」稱號、Jazziz評為「可愛、新鮮的經典曲目選輯」，同時也被Billboard雜誌選入「流行新星」榜中，可謂佳評如潮、成績斐然。搭配合作的彼德諾達（Peter Nordahl）三重奏是瑞典著名的爵士樂團，與麗莎自1990年即開始合作演出，默契絕佳。專輯中收錄了Cole Porter、Gershwin等名家代表作品；而麗莎三重奏的感性演出，已然跳脫了爵士樂的框架，也令人聯想起Billie Holiday與Oscar Peterson Trio的歷史性組合。

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指揮：卡雷爾.安切爾
演奏：捷克愛樂樂團
錄音檔案：1961.12.5~6 於布拉格 德佛札克大廳（Analog STEREO ）

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    朋友傳給我的惡搞影片，請參考：

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父親節JibJab舞曲版。  

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