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目前分類:麵包 (6)
- Jan 17 Thu 2013 11:48
Secrets of Sourdough
- Jan 17 Thu 2013 11:42
Wood-burning ovens
max Poilâne 里昂的生産過程
http://youtu.be/u4RiJs1a92U
- Sep 03 Mon 2012 10:14
乳酪丁蜜黑豆麵包
- Sep 03 Mon 2012 10:11
土司(依思尼 Isigny Ste Mère 發酵奶油)
- Apr 21 Thu 2011 23:09
紅豆麵包+黃金番茄麵包
- Apr 20 Wed 2011 22:31
桑葚scone
清明後盛產的桑葚..剛好可以做運用,但打成果汁後加入麵粉,顏色變得不太一樣了